nie tylko dekoracje na ulicach przypominają o zbliżających się Świętach ...
dekorujemy nasze domy, odświeżamy ubiegłoroczne ozdoby choinkowe,
ewentualnie dokupujemy bądź dorabiamy nowe, kupujemy prezenty,
no i oczywiście ustalamy menu ... :)
przygotowania trwają ...
Charakterystycznym daniem obiadowym w I dzień Bożego Narodzenia jest ...
pieczony indyk
z borówkami, jabłkami czy w miodzie (wg uznania)

na II dzień Świąt proponuję
karkówkę w sosie borowikowym :)
- karkówkę kroimy na grubsze plastry
- oprószamy odrobinę solą i pieprzem
- układamy w naczyniu żaroodporny
- posypujemy drobno pokrojonym czosnkiem i talarkami cebuli
- zupę borowikową Knora rozrabiamy w połowie wody, dodajemy
pojemniczek śmietany i zalewamy karkówkę
(jeśli jest duża karkówka, bądź chcemy mieć więcej sosu,
to rozrabiamy dwie zupy)
- pieczemy 1 godz. w temp. 180 stopni


jest pyszna ,kruchutka i pachnąca borowikami :)
można ją podać z kluseczkami śląskimi ...
do tego brokuł z marchewką, pieczarkami i cebulką, posypany słonecznikiem
a na deser kisiel z jabłkiem i bitą śmietaną :)
Ps.
witam serdecznie nowych obserwatorów :)
wszystkich cieplutko pozdrawiam