Obserwatorzy

niedziela, 11 grudnia 2011

Święta za pasem

nie tylko dekoracje na ulicach przypominają o zbliżających się Świętach ...

dekorujemy nasze domy, odświeżamy ubiegłoroczne ozdoby choinkowe,
ewentualnie dokupujemy bądź dorabiamy nowe, kupujemy prezenty,
no i oczywiście ustalamy menu ... :)

przygotowania trwają ...

Charakterystycznym daniem obiadowym w I dzień Bożego Narodzenia jest ... pieczony indyk
z borówkami, jabłkami czy w miodzie (wg uznania)



na II dzień Świąt proponuję karkówkę w sosie borowikowym :)

- karkówkę kroimy na grubsze plastry
- oprószamy odrobinę solą i pieprzem
- układamy w naczyniu żaroodporny
- posypujemy drobno pokrojonym czosnkiem i talarkami cebuli

- zupę borowikową Knora rozrabiamy w połowie wody, dodajemy
pojemniczek śmietany i zalewamy karkówkę

(jeśli jest duża karkówka, bądź chcemy mieć więcej sosu,
to rozrabiamy dwie zupy)

- pieczemy 1 godz. w temp. 180 stopni




jest pyszna ,kruchutka i pachnąca borowikami :)

można ją podać z kluseczkami śląskimi ...
do tego brokuł z marchewką, pieczarkami i cebulką, posypany słonecznikiem

a na deser kisiel z jabłkiem i bitą śmietaną :)

Ps. witam serdecznie nowych obserwatorów :)
wszystkich cieplutko pozdrawiam

12 komentarzy:

majowababcia pisze...

o kochana tym indykiem mnie pokonalas .hehe padam .ja nie umiem piec indyka ani go przyzadzac zato moj mikis mistrzu jest ale len totalny .ledwo na kaczke zdlolam go namowic niestety

ankaskakanka pisze...

Nadziewany indyk zupełnie mi nie wyszedł. W gruncie rzeczy w poprzednie święta pozostało mi 5 kg mięsa bez nadzienia, które wypłynęło. Zostawiam te potrawę dla wprawionych. Pozdrawiam

MAGARO-art pisze...

Za indykiem nie przepadam
ale ta karkóweczka już mi smakuje :)
z pewnością wypróbuję
pozdrawiam

wytwory pisze...

Indyka nie podejmuję się robić, ale przepis na karkóweczkę już wydrukowany i będzie pieczony na święta.Dziękuje.Pozdrawiam.

umbrella pisze...

Również gratuluję wygranej u Shiraji.Dzięki za przepis na karkówkę.Właśnie pilnie poszukuję czegoś odmiennego,ale smacznego.Pozdrawiam i zapraszam do siebie.

Ewa pisze...

Zawitałam tu od Dorotki z Małego białego domku,bardzo tu u Ciebie sympatycznie.Przepis na karkówkę wygląda na prosty i zachęcający! Faktycznie coś odmiennego a sosy grzybowe uwielbiam.Pozdrawiam cieplutko:)

ANA pisze...

Toś narobiła smaku :)

Karina pisze...

mmmm az mi slinka pociekla:))pozdrawiam cieplo;)

Ewa pisze...

Dziękuję za wizytkę u mnie i komentarzyk...poz:)

Joanna pisze...

prawdę powiedziawszy nie lubię zup z proszku ale za to przepadam za drobiem...indyka na słodko uwielbiam zwłaszcza z wędzonymi śliwkami

ABily pisze...

ojej ale menu:)

ANA pisze...

Czy dotarł wzorek imbryczka?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fazy Księżyca

CURRENT MOON