Obserwatorzy

wtorek, 30 marca 2010

Życzenia Wielkanocne












Na stole święcone, a obok baranek,
koszyczek pełny barwnych pisanek.
I tak znamienne w polskim krajobrazie,
w wazonie srebrzyste, wiosenne bazie.
Zielony barwinek, fiołki i żonkile -
barwami stroją uroczyste chwile.

Pełnych miłości, zdrowia i radości Świąt Wielkiej Nocy
oraz Błogosławieństwa od Zmartwychwstałego Jezusa

życzy Iga

sobota, 27 marca 2010

Mazurek


Wielkanoc to czas mazurków , a te ... mogłabym jeść i jeść :)
podam Wam teraz przepis na mój ulubiony
czekoladowy mazurek kajmakowy:

Ciasto:
2 szkl. mąki (najlepiej krupczatki)
kostka masla
2 żółtka
4 łyżki cukru pudru
i ewentualnie odrobina wody (na wypadek, gdyby ciasto nie chciało się kleić)
- łączymy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto
- zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 20 min.
- wylepiamy ciastem dno i ewentualnie brzegi foremki
(warstwa powinna być dość cienka około 5 mm)
- piec około 15 min. w temperaturze 180-200 stopni
żeby nabrało złotego koloru

Masa kajmakowa:
1/2 kg krówek
odrobinę wody ewentualnie sok z 1 cytryny
1-2 łyżki masła
gorzka czekolada
do dekoracji płatki migdałowe i orzechy włoskie

- krówki topimy w rondelku (na małym ogniu) z dodatkiem wody
bądź soku z cytryny i masła
jeżeli masa wyda się zbyt gęsta , możemy rozrzedzić ją mlekiem
- rozpuszczamy czekoladę i łączymy z masą kajmakową
- wylewamy masę na upieczony spód i dekorujemy płatkami migdałowymi
i orzechami włoskimi obranymi ze skórki

możemy też masę kajmakową wylać na upieczny spód , a następnie polać rozpuszczoną czekoladą i udekorować orzechami i migdałami

piątek, 26 marca 2010

Niedziela Palmowa

Niedziela Palmowa zwana też w niektórych rejonach kraju Kwietną, Różdżkową czy też Wierzbną - rozpoczyna Wielki Tydzień.

W liturgii Kościoła Katolickiego jest Ona pamiątką wjazdu Chrystusa do Jerozolimy - który przybył wraz z uczniami na wiosenne Święto Paschy.

Z Niedzielą Palmową wiąże się zwyczaj święcenia palm,
na pamiątkę gałęzi palmowych, które witający lud rzucał
przed Jezusem wjeżdżającym na osiołku do miasta.

Palma to symbol męczeńskiej śmierci , ale i tryumfu Jezusa,
to symbol odradzania się i radości .
Tradycyjne palmy wielkanocne przygotowuje się z gałązek wierzby z pąkami,
zwanymi baziami, kotkami, baźkami, bagniątkami, kocankami.

Wierzba w symbolice Kościoła jest znakiem zmartwychwstania
i nieśmiertelności duszy.
Obok wierzby używano gałązek malin i porzeczek, które ścinano
w Środę Popielcową i przechowywano w naczyniu z wodą,
aby puściły pąki na Niedzielę Palmową.
W trzpień palmy wplatano również bukszpan, barwinek, borówkę ,
cis, widłak.

W Wielką Sobotę palmy są palone, a popiół z nich używany jest
w następnym roku, kiedy ksiądz znaczy wiernym głowy popiołem.

poniedziałek, 22 marca 2010

Peeling z kawy


pół szklanki kawy sypanej
1 łyżkę soli
1 łyżkę oliwy z oliwek
1 łyżkę cynamonu
zalewamy żelem do kąpieli i mieszamy
- otrzymanym "błotkiem" smarujemy "newralgiczne" miejsca
- po 15 minutach spłukujemy mocnym strumieniem wody (ciepłym i zimnym)
- smarujemy oliwką ewentualnie balsamem o działaniu modelującym

do "papki" możemy dodać guarany w proszku i po wmasowaniu okrężnymi ruchami owinąć ciało folią i ... pod kocyk :)

Piling z kawy działa antycellulitowo i wygładzająco.
Kofeina ma właściwości ujędrniające i wyszczuplające.
Cynamon napina skórę i pobudza mikrokrążenie.

niedziela, 21 marca 2010

"Samo życie"

Chociaż życie Ci dokuczy, a los srogi z nóg Cię zetnie
Na pytanie : "jak Ci leci?" odpowiadaj zawsze : "ŚWIETNIE!"
A tak mówiąc jednocześnie, dwojakiego dopniesz celu
nieżyczliwym usta zamkniesz, radość wzbudzisz w przyjacielu!!! :)

sobota, 20 marca 2010

Uśmiech

Nie sądź po ustach do uśmiechu skorych,
że się ból w czyjejś nie zagnieździł duszy;
Nie wiesz, jak często nieraz walczyć trzeba
nim się jęk śmiechem zdławi i zagłuszy. (K.P-Tetmajer)

czwartek, 18 marca 2010

Psalm 100

Dziękczynienie
Wykrzykujcie na cześć Pana wszystkie ziemie,
Służcie Panu z weselem!
Wśród okrzyków radości stawajcie przed Nim !
Wiedzcie, że Pan jest Bogiem,
On sam nas stworzył, my Jego własnością,
Jesteśmy Jego ludem, owcami Jego pastwiska,
Wstępujcie w Jego bramy wśród dziękczynienia,
Wśród hymnów w Jego przedsionki,
Chwalcie Go i błogosławcie Jego Imię!
Albowiem dobry jest Pan,
Łaskawość Jego trwa na wieki,
A wierność Jego przez pokolenia.

Codziennie śpiewajmy, bądź odmawiajmy ten Psalm,
dziękując PANU za całe dobro, za to, że jest z nami,
że nas prowadzi i chroni ...
że kocha nas bezinteresownie.

środa, 17 marca 2010

Śledzik po fińsku

płaty śledziowe, cebula, jaja na twardo, starkowany żółty ser
majonez, pieprz

- pokrojone na kawałki płaty śledziowe ułożyć na dnie salaterki
- posmarować majonezem i oprószyć pieprzem
- następnie kładziemy warstwę cebuli pokrojonej w kostkę
i również smarujemy majonezem i posypujemy pieprzem
- kolejna warstwa to jaja pokrojone w kostkę,
którą także smarujemy majonezem i posypujemy pieprzem
- na wierzch dajemy starkowany żółty ser

Super przekąska!

poniedziałek, 15 marca 2010

Sypana szarlotka

*szklanka mąki *szklanka cukru * szklanka kaszy manny
*łyżeczka proszku do pieczenia *kostka margaryny bądź masła
*1 kg jabłek * 2-3 łyżeczki cynamonu
*masło do posmarowania blachy *bułka tarta

- mąkę, kaszę manną, cukier i proszek do pieczenia
dokładnie wymieszać w misce
- mieszaninę podzielić na 3 równe części
- jabłka zetrzeć na grubych oczkach
- blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, bądź wysmarować masłem
i posypać bułką tartą
- wysypać na dno 1 część mieszaniny
- wyłożyć połowę startych jabłek i posypać cynamonem
- następnie wysypać równo kolejną część mieszanki
- wyłożyć drugą połowę startych jabłek , posypać cynamonem
- wysypać trzecią część mieszaniny
- na wierzchu poukładać obok siebie pokrojoną w plasterki margarynę,
tak aby cała zawartość blachy była dokładnie przykryta
- pieczemy około 45 minut w temperaturze 180`C

wyśmienita, szybka i łatwa w wykonaniu, doskonała
na ciepło z gałką lodów waniliowych :)

czwartek, 11 marca 2010

Anioły

Wszyscy jesteśmy aniołami z jednym skrzydłem,
możemy latać wtedy i tylko wtedy,
gdy obejmujemy drugiego człowieka.

Anioły są posłańcami miłości.

Przyjaciele są jak Anioły, które nas podnoszą,
kiedy nasze skrzydła zapomniały latać.

środa, 10 marca 2010

Kotlety z wątróbki z pieczarkami

60 dkg wątróbki drobiowej
25 dkg pieczarek
2 jaja
4-5 łyżek mąki
1 duża cebula, sól, pieprz

wątróbkę i cebulę kroimy w drobną kostkę
pieczarki ścieramy na dużych oczkach
dodajemy jaja i mąkę
doprawiamy solą i pieprzem
wszystko razem mieszamy

masę nakładamy łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażymy
(tak jak placki ziemniaczane)

wtorek, 9 marca 2010

M y ś l i

Każda myśl jest cegiełką w tworzącym się losie.
Od człowieka zależy , jak pokieruje swoimi myślami.

Przyjmij więc odpowiedzialność za własne myśli,
możesz z nimi zrobić co chcesz.

Złe , negatywne myśli to "pociski samobójcze" ,
które nas bardziej osłabiają niż choroba i praca.

Pozbądź się wszystkich "chorych" myśli :
nienawiści, urazy, poczucia niższości ... myśli,
które sprowadzają przygnębienie i zniechęcenie.

Napełnij swój umysł myślami pełnymi wiary, nadziei, odwagi ...

poniedziałek, 8 marca 2010

Życzenia na Dzień Kobiet

Drogie Panie, czego możemy sobie życzyć ?
Radości, zdrowia, szczęścia w miłości - standard.
A może nie potrzebujemy wcale życzeń, ani kwiatów na Dzień Kobiet,
być może chcemy czegoś zupełnie innego ... ?

Miło byłoby , gdyby Panowie nie tylko w Dzień Kobiet rozumieli,
że mycie garów, sprzątanie i gotowanie to niekoniecznie
ulubione czynności każdej kobiety,
że żadna z nas nie jest niczyją służącą,
a posiadanie żony nie jest jednoznaczne z posiadaniem niewolnika.

To, że w Dzień Kobiet otrzymamy kwiatka,
nie wystarczy przecież za cały rok :)

niedziela, 7 marca 2010

Wiersz MÓJ BÓG

.......................
W drodze do Ciebie idę przez życie
Choć straszno czasem i ciemno
Ja się nie lękam, ja wiem napewno
TY idziesz o krok przede mną.

środa, 3 marca 2010

Ocet jabłkowy

- obrać jabłka, pokroić na kawałki, wrzucić do naczynia
- zalać posłodzoną, przegotowaną wodą (1 łyżeczka cukru na litr wody)
- przykryć gazą i odstawić w ciepłe miejsce
- po 4 tygodniach przesączyć przez sitko i wlać do butelek

pić na czczo 1 szklankę wody z 2 łyżeczkami octu jabłkowego i jedną łyżeczką miodu (osoby mające problemy żołądkowe piją po jedzeniu)

. "wycisza"układ nerwowy
. reguluje pracę hormonów
. wygładza skórę
. pomaga w walce z nadwagą (przed każdym posiłkiem)
. półpasiec (przykładać gazę nasączoną octem 4x w ciągu dnia i 3x w nocy)
po 5-7 min. swędzenie ustępuje
po 3-7 dni półpasiec znika
. żylaki - rano i wieczorem przemywać skórę octem i rozcierać
2x dziennie wypijać szklankę ciepłej , przegotowanej wody z 2 łyżeczkami octu

wtorek, 2 marca 2010

Miłość

Między dwojgiem ludzi, gdy minie euforia zauroczenia,
najważniejsze jest to, aby się lubić, szanować,
rozmawiać ze sobą i umieć się słuchać.
Trzeba być uważnym i nawet w największych emocjach,
nie naigrywać się z czułych punktów partnera.

Ż y c i e

Życie jest nieustanną walką,
w nowej rzeczywistości walka stała się wręcz koniecznością,
biadolenie i rozczulanie się nad sobą, jest formą wygodnictwa.

Życie nie daje nagród
Życie nie daje wiz
Życie to trochę szabru
I bardzo rzadko czysty zysk.

Choć w życiu naszym cierpień tyle,
Życie nie jest marną kartą,
gdyż są w nim i takie chwile,
dla których żyć warto.

Kuracja drożdżowa

1 łyżeczkę świeżych drożdży zalać wrzątkiem (1/2 szklanki)
do letniego roztworu dodać:
- sok z połówki cytryny
- 1 łyżeczkę miodu
pić na czczo przez dwa tygodnie

drożdże :
- obniżają cholesterol
- leczą trądzik
- hamują wypadanie włosów
- wskazane przy anemii, depresji, nerwicy, prostacie
- niezastąpiony kosmetyk do pielęgnacji cery tłustej

Możesz - jeśli myślisz, że możesz

Nie pelznij przez życie na czworakach stale na pół pokonany,
staw czoło przeciwnościom, zrób coś z nimi.
Przekonasz się, że nie mają połowy tej siły jaką im przypisujesz.

Podnieś głowę , niech Twe serce śpiewa, oczy lśnią,
umysł niech będzie wolny od trosk.
Spójrz w niebo i powiedz sobie - nic nie będzie niemożliwe.

poniedziałek, 1 marca 2010

Miłość

  • Miłość jest owocem, który dojrzewa wszędzie i o każdej porze i każdy może go dosięgnąć.

  • Miłość to cała historia w życiu kobiety,
    a tylko krótki epizod w życiu mężczyzny.

  • W miłości tak jak w szachach - partner jest nieodzowny,
    przy czym nie chodzi tyle o sam fakt jego obecności ,
    ale o właściwe współgranie i dostrojenie obu partnerów.

Zawijane parówki

- parówki obieramy z folii i nacinamy wzdłuż,
pozostawiając po 1 cm z każdej strony
- w środek każdej parówki wkładamy grubszy słupek żółtego sera,
który z obu stron obkładamy plastrami pieczarek
- całość zawijamy plastrem wędzonego boczku
- zapiekamy w piekarniku (bądź na patelni)
- podajemy polane ketchupem, posypane natką
z sezonowymi sałatkami

S m a c z n e g o :)

Wiara

Wszystko mogę w TYM (Chrystusie), który mnie umacnia. (list do Fil.4,13)
Mamy jedynie to, ... czego ani mól, ani rdza nie niszczą, gdzie złodzieje
nie potkopują się i nie kradną (Mat.6,20)
Miej wiarę w BOGA , w siebie i w ludzi.
Nie zapominaj o modlitwie - to najpotężniejsza, dostępna forma energii -
ONA wyzwala moc.

Koziołki

- parówki (najlepiej Berlinki) pokroić na 4 części
- każdą część naciąć z obydwu stron na krzyż
- obrumienić na gorącym tłuszczu
- posypać startym żółtym serem i zapiec
- podawać polane ketchupem i posypane natką

Pychotka ! :)

Skrzydełka w zalewie

- skrzydełka (1kg) podzielić na 3 części (lotki odrzucić)
- gotować w bulionie 1/2 godz.
- obtoczyć w jajku, w bułce i obrumienić
- ulożyć w garnku i zalać gorącą zalewą :
3 szkl. wody
1/2 szkl. octu
2 łyżki ketchupu
1,5 łyżki soli
2,5 łyżki cukru
1 cebula
sól, pieprz, ziele angielskie, gorczyca

Sprawdzone :) palce lizać!!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Fazy Księżyca

CURRENT MOON